Состојки:
За 10-12 еклери, потребно ви е:
За тесто
(125 гр.) Брашно
(100 мл) млеко
(100 мл) Вода
2 лажици (10 g) шеќер
1/2 лажица сол
(80 гр.) Несолен путер
4 јајца
За ванила крем:
(480 мл) Mлеко
2 лажички екстракт од ванила
4 жолчки од јајце
(70 гр.) Шеќер
(15 гр) Несолен путер
За чоколадна глазура
(200 гр) чоколада, исечена на помали парчиња.
(155 мл) Хопла
