Како да направите колач со сирење и варено кондензирано млеко. Моја варијанта на полскиот кралски сирник. Чекор по чекор рецепт за совршен десерт.
Состојки
- 100 г путер
- 3 лажици шеќер
- 2 лажици какао-прашок
- 50 г кисела павлака
- 210 г пченично брашно
- 1 лажичка прашок за печиво
- 300 г сирење
- 2 јајца
- 5 лажици варено кондензирано млеко
- 1 лажица пченкарен скроб
- 1 лажичка ванилин шеќер
Подготовка
- Во длабока чинија ставете растопен путер. Додајте шеќер и какао. Добро измешајте со жица за матење. Потоа додајте кисела павлака и повторно измешајте.
- Додајте брашно и прашок за печиво кон течната смеса. Замесете тесто рачно. Завиткајте го во фолија и ставете го во фрижидерот за половина час.
- Во меѓувреме, подгответе го филот. Во длабок сад ставете сирење, варено кондензирано млеко, скроб и ванилин шеќер. Додајте јајца и измешајте со рачен блендер.
- Извадете го тестото. Одвојте една третина, завиткајте ја во фолија и вратете ја во замрзнувачот. Останатото тесто распоредете го во калап со дијаметар од околу 20 см. Израмнете и направете високи рабови.
- На подготвената кора истурете го сирењето. Над него изрендајте го замрзнатото тесто. Печете го пирогот во загреана рерна на 180 степени, 40–45 минути.
