Како да направите оризова пита со тиквички во рерна. Вкусна пита со оризов фил меѓу тиквички. Пробајте го овој рецепт!
Состојки
- Тиквички 3 парчиња
- Округлозрнест ориз 600 г
- Кромид 50 г
- Рузмарин 1 лажица
- Лимонова кора 2 лажици
- Јајце 1 парче
- Пармезан 100 г
- Зеленчукова супа 1.5 л
- Шунка 150 г
- Моцарела 120 г
- Чери домати 150 г
- Маслинки 100 г
- Маслиново масло 100–150 мл
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
Подготовка
- Исечете ги тиквичките по должина на тенки парчиња. Загрејте тава со масло и лесно пржете ги од двете страни.
- Ситно исечкајте го кромидот и ставете го во длабока тава со загреано масло. Додајте го измиениот ориз, супата, ситно изренданиот пармезан, рузмаринот, лимоновата кора, солта и пиперот. Промешајте.
- Скршете го јајцето и изматете го со жица. Варете ја содржината на тавата додека не се свари, мешајќи за да не загори.
- Земете калап за леб, обложете го дното и страните со парчиња тиквички така што да висат преку рабовите. Потоа рамномерно распоредете половина од оризовиот фил во формата.
- Наредете кругови од шунка, покријте со сечкани маслинки (или маслинкова паста). Направете круг од чери домати и топчиња моцарела, наизменично.
- Ставете го преостанатиот ориз и покријте го со парчиња тиквички. Печете ја питата во загреана рерна на 150 степени, 30 минути.
