Манастирска пита со јаболка

Откријте како да подготвите нежна и ароматична домашна пита со јаболка. Едноставен рецепт што ќе ја освои вашата кујна.

Состојки

• 5 јајца
• 350 г шеќер
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка сок од лимон
• 1 лажичка прашок за печиво
• 1 г ванила
• 2 лажички цимет
• 2 лажички какао во прав
• 350 г пченично брашно
• 150 г сончогледово масло
• 1 кг јаболка

Подготовка

1. Добро изматете ги јајцата со шеќерот, солта и ванилата додека не добиете воздушеста бела маса. Потоа додајте го маслото и продолжете со матење уште малку.
2. Додајте во течноста цимет и какао, просејте го брашното со прашокот за печиво. Измешајте го тестото додека не стане еднолично, задржувајќи ја воздушестата структура. Содата изгасете ја со сок од лимон и додајте ја во тестото, па измешајте.
3. Излупете ги јаболката и исечете ги на средни коцки, отстранувајќи ја срцевината. Додајте ги парчињата во тестото и измешајте.
4. Намастете ја формата за печење со масло, лесно посипете со брашно или какао, и истурете го тестото со јаболка. Печете 50–60 минути на температура од 180 °C.