Состојки:
3 мали модри патлиџани
сол
бибер
50 мл оцет
500 гр мелено говедско месо
1 ситно сецкан кромид
1 ситно сецкано чешне лук
400 гр доматно пире
300 гр макарони
2 лажици сецкан босилек
200 гр рикота сирење
100 гр рендан пармезан
200 гр моцарела
