Банана мафини

Како да направите мафини со банани за само 20 минути. Едно благо кое ќе ве освои од првиот обид.

Состојки

• Банани 3 парчиња
• Јајца 2 парчиња
• Кефир 120 г
• Мед 70 г
• Екстракт од ванила 1 лажичка
• Пченично брашно 125 г
• Прашок за печиво 1 лажичка
• Јагоди 100 г
• Чоколадни трошки 50 г
• Рибизли 100 г
• Ореви 50 г

Подготовка

1. Излупете ги бананите и изгмечете ги со вилушка во сад.
2. Додадете 2 јајца во смесата од банани и измешајте додека не се добие хомогена маса.
3. Додадете кефир, мед и екстракт од ванила во садот со бананите. Добро измешајте повторно.
4. Додадете брашно и прашок за печиво во добиената смеса. Измешајте ги сите состојки. Треба да добиете тесто со конзистенција слична на кисела павлака.
5. Исечете ги јагодите на 4-5 парчиња.
6. Ставете го тестото во калапи за печење. Користете јагоди, рибизли, ореви и чоколадни трошки како преливи за мафините.
7. Загрејте ја рерната на 175 °C.
8. Ставете ги мафините во рерната за 20 минути.