Брз џем од праски: едноставен, сладок и супер ароматичен. Омилен рецепт!

Состојки

  • Праски 2.2 кг
  • Лимон 1 парче
  • Портокал 1 парче
  • Шеќер 3 кг

Подготовка

  1. Прелијте го лимонот и портокалот со врела вода и оставете ги 30 минути. Во меѓувреме, извадете ги семките од праските.
  2. Исечете го лимонот и портокалот на четвртини, отстранете ги семките. Излупете ја кората од портокалот, отстранете ја белата кожа под неа.
  3. Пропуштете ги праските низ машина за мелење месо, потоа лимоновите четвртини со кората, па пулпата од портокалот. Додадете ја ренданата кора од портокал и половина од наведениот шеќер во овошното пире.
  4. Ставете го тенџерето на шпорет и варете 5 минути откако ќе зоврие. Тргнете од оган, оставете на ладно место еден ден. По еден ден, додадете ја втората половина од шеќерот и повторно варете го џемот 5 минути по зовривање.
  5. Истурете го џемот во стерилизирани тегли, затворете, свртете ги наопаку и завиткајте. Оставете ги да се изладат целосно.

Categorized in:

Слатки