Домашни галети: чекор по чекор рецепт со фотографии. Како да подготвите вкусни и долготрајни печива со мал буџет?

Состојки

  • 600 г пченично брашно
  • 0.5 лажичка сол
  • 200 г шеќер
  • 150 мл вода
  • 5 г сода бикарбона
  • 150 г путер

Подготовка

  1. Во тенџере или сад со дебело дно ставете чиста вода. Додадете сол и шеќер. Загрејте на средна температура додека не зоврие. Додадете сода бикарбона. Чекајте да се појави бела пена, постојано мешајќи. Тргнете од оган.
  2. Просејте го пченичното брашно. Додадете изладен путер исечкан на мали парчиња. Измешајте сè во трошки.
  3. Истурете го изладениот шеќерен сируп во брашното. Замесете меко и мазно тесто кое не се лепи за раце. Завиткајте го во фолија и ставете го во фрижидер 15 минути.
  4. Посипете малку брашно на работната површина. Расукајте го тестото во тенок слој не подебел од 2 мм. Исечете ги колачињата во било каква форма.
  5. Обложете тава за печење со хартија за печење. Ставете ги парчињата тесто врз неа. Прободете ги со вилушка на неколку места. Ставете ги во загреана рерна на 200 степени за 10–15 минути. Готово!

Categorized in:

Слатки