Домашно желе кое се топи на јазикот. Повкусно од најсладкото џемче, поароматично од увезените конзерви.

Состојки

  • Црвени рибизли 1 кг
  • Шеќер 500 г
  • Вода 100 мл
  • Агар-агар 2 лажички

Подготовка

  1. Изберете ги и измијте ги рибизлите. Ставете ги во тенџере. Додадете превриена вода на собна температура. Поклопете. Варете на тивок оган 12 минути.
  2. Изгмечете ги рибизлите. Исцедете го црвениот сок. Истурете го во тенџерето. Додадете шеќер. Варете на тивок оган 60 минути, отстранувајќи ја пената.
  3. Додадете агар-агар. Промешајте. Варете уште 5 минути.
  4. Обложете тава за печење со хартија за печење. Истурете ја жешката смеса. Почекајте да се олади, па ставете ја во фрижидер.
  5. Кога желето ќе се стврдне, извадете го од калапот со помош на краевите на хартијата, префрлете го на даска и исечете на мали парчиња. Готово.

Categorized in:

Слатки