Телешки шницли во рерна

Состојки:

Teлешко месо – 400 – 500 g без коска
Бело вино – 1 чаша
Вода – 1/2 чаша.
Кромид – 2 главици
Сол
Пиперка
Црвен пипер
Масло – 30 гр
Лук – 3-4 резанки (свеж)
Шеќер