Ова тесто со квасец и врела вода е совршено за највкусните пирошки. За само 15 минути ќе бидете подготвени за печење!

Состојки

  • Вода 300 мл
  • Пченично брашно 450 г
  • Сол 1 лажичка
  • Шеќер 2 лажички
  • Квасец 5 г
  • Сончогледово масло 3 лажици

Подготовка

  1. Во 150 мл топла вода (околу 30 степени) додадете 5 г инстант квасец. Ако користите свеж квасец, потребни се 20 г. Додадете шеќер и добро промешајте. Оставете на страна.
  2. Во меѓувреме, во соодветна чинија за месење просејте го брашното. Можеби ќе биде потребно и малку повеќе. Додадете сол и сончогледово масло и добро промешајте.
  3. Сега додадете ја смесата со квасец во брашното и промешајте. Додадете 150 мл врела вода, рамномерно распоредувајќи ја низ тестото. Веднаш започнете интензивно да мешате со шпатула. Кога тестото ќе се собере во топка, извадете го на работната површина.
  4. Ако е потребно, додадете малку брашно. Измесете меко и еластично тесто. Потоа поделете го на 15 еднакви делови, отприлика по 50 г.
  5. Покријте ги парчињата со пластична фолија и подгответе го полнењето, ако уште не е готово. Кога тестото ќе одлежи 10 минути, можете да започнете со формирање на пирошките.

Categorized in:

Предјадења