Лесен, воздушест и неверојатно вкусен. Пробајте го — очите сами ќе ви се затворат од задоволство. И така, додека не го изедете последниот залак!
Состојки
- Црно чоколадо 100 г
- Какао во прав 15 г
- Вода 6 лажици
- Млеко 250 мл
- Слатка павлака 200 мл
- Шеќер 30 г
- Кондензирано млеко 50 г
- Желатин 8 г
Подготовка
- Исечкајте го чоколадото што е можно поситно и ставете го во сад. Одделно, измешајте го какаото со 2 лажици топла вода и убаво промешајте.
- Измешајте го желатинот со 4 лажици вода, оставете го 15 минути, па растопете го во микробранова.
- Во тенџере загрејте го млекото на средна температура, додајте ја павлаката, шеќерот и кондензираното млеко. Продолжете со загревање и постојано мешајте додека течноста не почне да врие. Додајте ја претходно подготвената паста од какао и вода. Добро промешајте за да избегнете грутки.
- Додајте ги чоколадните парчиња и мешајте додека не се растопат. Исклучете го огнот. Додајте го растопениот желатин, промешајте и процедете низ сито.
- Ставете го садот со чоколадната смеса во друг сад полн со ледена вода. Мешајте додека не се згусне.
- Истурете во форма обложена со пластична фолија и ставете во фрижидер за 8 часа.
