Како гречката со пилешко и печурки ме спасува кога парите се малку. Зачувај го рецептот!
Состојки
- Кромид 2 главици
- Шампињони 250 г
- Сончогледово масло 2–3 лажици
- Мелено пилешко месо 300 г
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
- Гречка 170–180 г
- Пилешка супа 500 мл
- Лук 2 чешниња
- Зеленчук по вкус
Подготовка
- Печурките измијте ги неколку пати во чиста вода. Ако е потребно, отсечете ги краевите на дршките и исечете ги на мали коцки. Два главици кромид излупете и исто така исечкајте ги. Загрејте сончогледово или маслиново масло во тава. Пржете го кромидот на средна температура додека не добие златна боја.
- Кога кромидот ќе добие златна боја, додајте ги печурките и пржете додека сокот од шампињоните целосно не испари.
- Потоа додајте го меленото пилешко месо. Можете малку да ја зголемите температурата. Со дрвена лажица или вилушка внимателно разбијте ги сите грутки од месото. Додајте сол и мелен црн пипер по вкус. Кога пилешкото месо ќе порумени, додадете ја гречката. Претходно преберете ја, отстранете ги црните зрнца и измијте ја.
- Прелијте со 500 мл пилешка супа. Додајте две исечкани чешниња лук. Ако немате свеж, користете гранулиран. Покријте ја тавата со капак и оставете 20 минути на тивок оган.
- По 20 минути, промешајте ја гречката и тргнете ја од оган. Оставете ја покриена уште 10 минути. Потоа сервирајте и повикајте ги сите на ручек.
