Златни тиквички топчиња

Златни топчиња од тиквички. Чекор по чекор со фотографии. Необичен рецепт за вистински домаќинки. Дури и децата ги обожаваат!

Состојки

• Тиквички 300 г
• Кромид 1 главица
• Тврд кашкавал 50 г
• Јајце 1
• Пченично брашно 50 г
• Прашок за печиво 5 г
• Презла 50 г
• Сончогледово масло 100 мл
• Мускатно оревче 1 прстофат
• Сол по вкус
• Црн пипер (мелен) по вкус
• Зеленчук 1 врзоп

Подготовка

1. Измијте млади тиквички, исушете ги и изрендајте на средна ренде. Исцедете го сокот. Ако тиквичките се стари, прво излупете ги.
2. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го. Изрендајте го кашкавалот на средна ренде.
3. Во сад измешајте ги изренданите тиквички, кромидот, кашкавалот, сечканиот зеленчук, мускатното оревче, презлата, брашното и прашокот за печиво.
4. Додајте го изматеното јајце, сол, пипер и убаво измешајте сè.
5. Загрејте го маслото во тава, земете од смесата со лажица, формирајте топчиња и извалкајте ги во презла. Пржете ги топчињата додека не добијат златна кора.