Како да направите ролат колачиња од тесто со додадено какао. Оригинален десерт за чај кој се пече за 15 минути.

Состојки

  • 300 г путер
  • 400 г пченично брашно
  • 150 г шеќер во прав
  • 40 г какао во прав
  • Сол по вкус
  • 2 јајца

Подготовка

  1. Измешајте омекнат путер, сол и шеќер во прав со миксер. Додајте просеано брашно, повторно измешајте и поделете ја смесата на груби трошки на два еднакви дела.
  2. Додајте просеано какао во прав во едниот дел, замесете ги двата вида тесто, обликувајте ги во топки и оставете ги во фрижидер 2 часа.
  3. Расукајте го тестото со какао во правоаголна форма на хартија за печење, отсечете го вишокот со нож ако е потребно. На друга површина, расукајте ја светлата половина од тестото во слична форма.
  4. Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги белките и добро премачкајте го темното тесто. Поставете го светлото тесто врз него и завиткајте го во ролат користејќи ја хартијата за печење. Ставете го ролатот во фрижидер за уште еден час.
  5. Извадете го ролатот од фрижидер, исечете го на парчиња дебели 2 см. Поставете ги на тава обложена со хартија за печење и печете 15 минути на 190 степени. На здравје!

Categorized in:

Слатки