Подгответе слаток десерт за празничен чај: велигденска урда со јаткасти плодови и суво овошје. Совршено искуство за вашите сетила.
Состојки
- Урда 500 г
- Путер 100 г
- Шеќер 150 г
- Суво грозје 80 г
- Сушени брусници 80 г
- Кисела павлака 200 мл
- Лимон 1 парче
- Бадеми 60 г
- Ванила по вкус
Подготовка
- Ставете ја урдата во длабок сад и дополнително изгмечете ја за да добиете поеднаква конзистенција. Додајте јајца и омекнат путер и добро измешајте.
- Потоа додајте ја киселата павлака. Откако ќе ја додадете, мешајте уште повеќе за да добиете мазна смеса без грутки. Префрлете ја во тенџере.
- Смесата за велигденската урда треба добро да се загрее на тивок оган. Кога ќе стане топла и ќе се претвори во крем, тргнете ја од оган и додајте шеќер, суво грозје, бадеми, брусници, кора од еден лимон, ванила и измешајте сè.
- Подгответе калап за велигденската урда, обложете го со газа и истурете ја смесата од урда внатре. Оставете го под притисок во фрижидер еден ден. Кога ќе биде готова, украсете по ваш вкус!
