Салата 'Сливи во Снег'. Ако сте уморни од истите салати на слави, оваа дефинитивно ќе ви го освежи менијата. Пробајте го овој рецепт чекор по чекор.
Состојки
- Суви сливи 500 г
- Цвекло 3 парчиња
- Морков 2 парчиња
- Лук 3 чешниња
- Кромид 2 главици
- Сок од лимон 3 лажици
- Свинско филе 500 г
- Ореви 500 г
- Мајонез 6 лажици
- Сенф 1 лажичка
- Сок од лимон по вкус
- Сол по вкус
Подготовка
- Исечете го свинското на парчиња за пржење.
- Загрејте тава и ставете го месото. Пржете го додека не биде готово, а потоа поклопете го и оставете да се динста малку додека течноста испари.
- Оладете го и исечете го на мали коцки. Прелијте ги сливите со врела вода.
- Ситно исечкајте го лукот и измешајте го со коцките месо.
- Сварете ги морковите и цвеклото, а потоа изрендајте ги крупно.
- Ситно исечкајте го кромидот и прелијте го со врела вода и сок од лимон. Оставете го да се маринира половина час. Исцедете ја водата и оладете го.
- Исечкајте ги сливите и здробете ги оревите.
- Подгответе рамна чинија и редете ја салатата во слоеви.
- Првиот слој е цвекло, вториот е морков.
- Потоа рамномерно распределете го динстаното месо кое го впило вкусот на лукот и посолете го.
- Премачкајте го свинското со сос од мајонез, сок од лимон и сенф. Поставете ги сливите одозгора.
- Следниот слој е маринираниот кромид. Користете хартиена салфетка за да отстраните вишок течност.
- Последниот слој се оревите. Ако сакате, направете лесна решетка од мајонез одозгора.
