Лепчиња со кашкавал и кефир: јадење кое ќе ве спаси кога немате време за готвење. Се прават за само 15 минути.
Состојки
- Пченично брашно 2 чаши
- Кефир 1 чаша
- Тврд кашкавал 1 чаша
- Шунка 1 чаша
- Шеќер 0.5 лажичка
- Сода бикарбона 0.5 лажичка
- Сол 0.5 лажичка
Подготовка
- Во сад измешајте кефир, сол, шеќер и сода бикарбона. Добро измешајте ги сите состојки.
- Додајте го изренданиот кашкавал и брашното во смесата и замесете тесто.
- Обликувајте го тестото во топка и поделете го на 4-6 еднакви делови.
- Секој дел развлечете го во лепче дебело околу 2-3 мм и ставете фил од рендана шунка и кашкавал внатре. Затворете ги рабовите на лепчињата и нежно развлечете ги.
- Пржете ги лепчињата на претходно загреана тава на средна температура, додавајќи растително масло.
