Вкусно кавказко јадење во нова интерпретација! Ова го прави уште посочно…

Состојки

  • Мелено говедско месо 600 г
  • Јајце 1 парче
  • Сол по вкус
  • Кромид 3 главици
  • Сланина 200 г
  • Вода 200 мл
  • Свинска маст 250 г
  • Коријандер 2 лажички
  • Црн пипер (мелен) 0.5 лажичка

Подготовка

  1. Пропуштете го говедското месо со свинската маст низ машина за мелење месо.
  2. Додајте сол, зачини и јајце во меленото месо. По желба, можете да додадете ким, сушен босилек и црвена пиперка. Сè добро измешајте.
  3. Кромидот исечкајте го на ситни коцки и додајте го во меленото месо. Добро измесете.
  4. Намокрете ги рацете со вода и оформете лула кебап. Вметнете ражен и рамномерно распоредете го меленото месо.
  5. Сланината исечете ја на тенки парчиња и завиткајте ја околу лула кебапот.
  6. Обложете тава за печење со хартија за печење и внимателно поставете ги ражените.
  7. Ставете го лула кебапот во рерна загреана на 190 степени. Печете го јадењето 30 минути.

Categorized in:

Главни јадења