Ова е рецепт за пита кој може да се користи со било какви бобинки.

Состојки

  • Пченично брашно 340 г
  • Шеќер 200 г
  • Путер 200 г
  • Јајце 5 парчиња
  • Прашок за печиво 1 лажичка
  • Сол 1 прстофат
  • Малини 200 г
  • Павлака 400 г

Подготовка

  1. Просејте 300 г брашно, додадете 100 г шеќер и прашок за печиво. Измешајте.
  2. Додадете ладен путер и растрлајте добро со раце додека не добиете рамномерни трошки.
  3. Додадете 1 јајце и повторно измешајте.
  4. Подмачкајте тава за печење со путер и ставете го тестото внатре. Распоредете го по дното и оформете рабови. Ставете го во фрижидер 30 минути.
  5. Во меѓувреме, изматете 4 јајца со преостанатиот шеќер додека не добиете пенлива смеса. Додадете 40 г брашно и павлака. Измешајте.
  6. Ставете ги малините на дното од тавата.
  7. Прелијте ја смесата врз малините.
  8. Ставете ја тавата во претходно загреана рерна на 180 степени Целзиусови. Печете 40-45 минути.

Categorized in:

Слатки