Палачинки со компир и сирење, инспирирани од унгарската кујна. Чекор по чекор упатства со фотографии. Вкус што не може да се опише со зборови.
Состојки
- 250 г пченично брашно
- 2 јајца
- 500 мл млеко
- 40 г путер
- Сол по вкус
- 300 г компири
- 200 г фета сирење
- 200 г павлака
- Копар по вкус
Подготовка
- Изматете ги јајцата со брашното, малку сол и топлото млеко. За да избегнете грутки, најдобро е да користите миксер.
- Загрејте масло во тава и започнете да пржите. Палачинките ќе бидат малку подебели од обичните.
- Сварете ги компирите со лушпата, излупете ги и додека се топли, сомелете ги.
- Измешајте ја компирната маса со фета сирењето. Ситно исечкајте копар и додадете го.
- Внимателно завиткајте го добиениот фил во палачинките.
- Ставете ги во сад премачкан со путер, прелејте ги со павлака и посипете со копар.
- Печете го јадењето во рерна 15 минути на 190 степени. Оставете малку да се изладат и сервирајте!
