Мек и пенлив пандишпан со овошје за секоја пригода. Ќе се изненадите колку брзо и лесно се подготвува.

Состојки

  • Јајца 5
  • Пченично брашно 350 г
  • Шеќер 250 г
  • Лимонска киселина 0.5 лажичка
  • Ванилин 10 г
  • Киви 2
  • Праска 2

Подготовка

  1. За да добиете навистина мек и висок пандишпан, добро изматете ги јајцата со шеќерот. Најдобро е да користите јајца на собна температура. Матете ги најмалку 10 минути на максимална брзина. Потоа додадете лимонска киселина и ванилин, и измешајте.
  2. Брашното просејте го однапред. Внимателно и постепено додавајте го во смесата од јајца со лажица. Тестото треба да биде густо како многу густа кисела павлака.
  3. Излупете ги кивите и праските и исечете ги на мали парчиња. Можете да користите било кое сезонско овошје или она што вашето семејство го сака.
  4. Земете калап за печење, намачкајте го со путер, истурете половина од тестото. Распоредете ги парчињата овошје рамномерно одозгора и истурете го преостанатото тесто врз нив. Печете во загреана рерна на 180 ℃ за 30 минути. Можете да го посипете готовиот пандишпан со шеќер во прав и да го украсите со свежо овошје.

Categorized in:

Слатки