Салата со кинеска зелка и печурки: едноставен рецепт. Популарно предјадење кое ќе го разубави секоја празнична трпеза!
Состојки
- Компири 200 г
- Кромид 1 главица
- Маринирани печурки 400 г
- Јајца 3 парчиња
- Кинеска зелка 200 г
- Мајонез 100 г
- Павлака 100 г
- Француска синап 1 г
- Тврдо сирење 100 г
- Вода 100 мл
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
- Шеќер 1 лажичка
- Јаболков оцет 2 лажици
Подготовка
- Маринирајте го кромидот. Во длабок сад сипете топла вода. Додајте 0.5 лажичка сол и шеќер. Сипете јаболков оцет. Добро измешајте. Додајте го кромидот и оставете го да се маринира 20 минути.
- Сварете ги компирите во лушпа во малку солена вода. Оладете ги и излупете ги. Изрендајте ги компирите и тврдо сирење на крупно ренде.
- Подгответе го преливот. Во длабок сад измешајте мајонез и павлака. Додајте синап. Добро измешајте.
- Кинеската зелка исечете ја на ситни парчиња.
- Јајцата сварете ги тврдо. Оладете ги и излупете ги. Изрендајте ги на крупно ренде.
- Исцедете ја течноста од печурките. Исечете ги на тенки парчиња.
- Ставете ги изренданите компири на чинија, рамномерно распределете ги. Додајте малку пипер и сол. Намачкајте го овој слој со преливот од синап.
- Потоа додајте го маринираниот кромид. Одозгора ставете ги исечените печурки. Намачкајте сè со сосот.
- Посипете сè со изрендано сирење. Потоа додајте ги изренданите јајца. Намачкајте го овој слој со преливот.
- Посипете ја салатата со исечканата кинеска зелка. Направете решетка од сосот и ставете ја во фрижидер за 2 часа да се впие.
