Рецепт за печени компири со лосос. Свежо извадени од рерна, едноставно совршени.
Состојки
- Компири 2 парчиња
- Лосос 30 г
- Путер 40 г
- Мешавина пипер 1 прстофат
Подготовка
- Добро измијте ги компирите, прободете ги со вилушка на неколку места. Завиткајте ги во фолија и печете ги 1 час на 180 степени.
- Во меѓувреме, подгответе го сосот за полнење. Исечкајте копар, ситно исечете го лососот и измешајте сè заедно со кисела павлака. Додадете мешавина пипер во сосот и добро измешајте.
- Извадете ги компирите од рерна, отворете ја фолијата и отстранете го горниот дел од лушпата. Малку изгмечете ги компирите со вилушка, потоа додадете го путерот. Откако путерот ќе се впие, повторно изгмечете го зеленчукот.
- Прелијте со сосот од лосос и кисела павлака и сервирајте го јадењето веднаш. Не ја отстранувајте фолијата, таа ќе помогне да се задржи топлината подолго.
