Доколку сакате да импресионирате со рибно јадење, испечете го филето со зеленчук под кремаста коричка од сирење. Ќе бидете воодушевени и од изгледот и од вкусот.
Состојки
- Филе од бела риба 600 г
- Цвекло 1 парче
- Морков 1 парче
- Кромид 1 главица
- Тврдо сирење 50 г
- Кисела павлака 120 г
- Магдонос 1 врзоп
- Сок од лимон 2 лажици
- Сончогледово масло 1 лажица
- Зачин за риба 1 лажичка
- Шеќер 1 лажичка
- Сол по вкус
Подготовка
- Свари го морковот и цвеклото.
- Кромидот исечи го на полумесечинки. Загреј масло во тава. Испржи го исечениот зеленчук додека не добие златна боја.
- Изрендај го морковот. Зачини го со половина од сокот од лимон и сол.
- Изрендај го цвеклото. Додај сол и шеќер. Зачини го со преостанатиот сок од лимон.
- Исечкај го магдоносот. Измешај го со киселата павлака. Сирењето изрендај го одделно.
- Филето од риба натри го со зачини и стави го во тавче за печење. Вториот слој ќе биде подготвеното цвекло, третиот — морковот. Потоа додај го пржениот кромид. Прелиј со смесата од кисела павлака и магдонос. Се пороси со сирење.
- Печи 30 минути на 180 °C.
