Како да подготвите сирење стапчиња со сос од лук и мед во рерна: чекор по чекор рецепт. Пробајте го ова ароматично сирење предјадење.
Состојки
- Пченично брашно 180 г
- Путер 130 г
- Сол 1 лажичка
- Вода 80 мл
- Јајце 1
- Млеко 1 лажица
- Моцарела 80 г
- Тврдо сирење 40 г
- Лук 10 г
- Млад кромид 0.5 лажица
- Мед 1 лажица
Подготовка
- Прво, да го подготвиме тестото. Измешајте го брашното со 100 г путер на собна температура.
- Растворете ја солта во ладна вода и истурете го растворот во брашното. Замесете тесто, ставете го во кеса и оставете го во фрижидер 30 минути.
- Посипете брашно на масата и развлечете го тестото во лист. Потоа, свиткајте го во квадрат и повторно развлечете го. Повторете го овој процес неколку пати.
- Измешајте го јајцето со млекото и премачкајте го тестото. Посипете го со рендана моцарела и свиткајте го на половина. Притиснете го тестото со сукало за да ги запечатите краевите.
- Повторно премачкајте го тестото со јајце и посипете го со рендано тврдо сирење.
- Исечете го тестото на ленти, завртете ги, ставете ги на хартија за печење и премачкајте ги со јајце. Печете на 200 °C околу 18–20 минути.
- Измешајте го стопениот путер со пресован лук, ситно сечкан млад кромид и мед.
- Премачкајте ги топлите сирење стапчиња со сосот од лук и мед.
