Можеби најдобрите колачиња за чај. Наједноставниот рецепт за сиренски стапчиња.
Состојки
- Сирење 500 г
- Јајце 1-2 парчиња
- Кисела павлака 2 лажици
- Шеќер 1-2 лажици
- Пченично брашно 1 чаша
- Сода бикарбона 0.5 лажичка
- Сол 1 прстофат
- Сончогледово масло 70 мл
- Шеќер во прав по вкус
Подготовка
- Процеди го сирењето низ сито.
- Додај го јајцето изматено со шеќер. Потоа додај кисела павлака, брашно, сол и сода бикарбона. Сѐ добро измешај. Важно: ако сирењето ти е течено, треба да додадеш повеќе брашно.
- Замеси тесто.
- Посипи го работниот простор со брашно.
- Расукај го тестото од сирење во тенки колбаси. Потоа исечи ги.
- Пржи ги стапчињата во масло од сите страни додека не станат златно кафени. Посипи ги со шеќер во прав.
