Како ви звучи идејата за пити без класично тесто? Неверојатно вкусни пити со зеленчуков фил — идеални за грицкање.

Состојки

  • Компири 800 г
  • Морков 1 парче
  • Кромид 1 парче
  • Бела зелка 300 г
  • Пченично брашно 2 лажици
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус
  • Презла 50 г
  • Сончогледово масло 30 мл

Подготовка

  1. Исечкај ја зелката. Изрендај го морковот. Исечкај го кромидот. Пропржи го во сончогледовото масло додека не стане проѕирен.
  2. Додај го морковот во тавата. Пржи 3–4 минути. Посоли и запипери. Додај ја зелката. Покриј ја тавата со капак. Динстај на тивок оган околу 20 минути.
  3. Излупи ги компирите. Исечи ги на коцки. Свари ги. Направи пире. Додај брашно. Замеси меко тесто.
  4. За да не се лепи тестото, покриј го со пластична фолија. Формирај пити од тестото. Стави го филот. Обликувај ги питите. Обложи ги со презла.
  5. Пржи ги питите во сончогледово масло од двете страни.

Categorized in:

Грицки