Мојата свекрва ја маринира скушата со посебен рецепт… Никогаш не сум пробал толку сочна риба! Излезе прекрасно!
Состојки
- Скуша 6 парчиња
- Мајонез 100 г
- Горчица 0.5 лажичка
- Кечап 75 г
- Лук 2 чешниња
- Кромид 2 главици
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
- Сончогледово масло 50 мл
Подготовка
- Одмрзни ја скушата.
- Исецкај го лукот. Изрендај го кромидот на крупно ренде.
- Подготви го сосот. Измешај мајонез, горчица, кечап, сончогледово масло, омилени зачини за риба и сол. Додади го кромидот и лукот во сосот. Добро измешај се.
- Намачкај ја рибата со сосот, стави ја во сад и остави ја да се маринира 3 до 5 часа.
- Постави ја скушата на решетка и печи ја на скара.
