Како да направите слатка пита со варено кондензирано млеко за чај: чекор по чекор рецепт. Пробајте ароматично тесто со квасец и млеко.
Состојки
- Млеко 200 мл
- Шеќер 110 г
- Ванилин шеќер 10 г
- Сол 1 прстофат
- Сув квасец 8 г
- Јајце 2 парчиња
- Путер 170 г
- Ванила по вкус
- Варено кондензирано млеко 250 г
- Мак 2 лажици
- Пченично брашно 470 г
Подготовка
- Измешајте топло млеко со 40 г шеќер, ванилин шеќер, сол, јајца, 120 г омекнат путер, квасец и мак.
- Постепено додавајте брашно и замесете меко тесто кое не се лепи за раце. Префрлете го во намрсена чинија, покријте со крпа и ставете го на топло место. Тестото треба да се удвои во обем.
- За преливот, измешајте го преостанатиот путер со неколку капки ванила и преостанатиот шеќер. Ставете ја смесата во фрижидер.
- Намастете тава за печење со путер. Притиснете го тестото кое нараснало, обликувајте го во топка и ставете го во тавата, рамномерно распоредувајќи го. Покријте ја тавата со крпа и оставете го тестото уште 20 минути.
- Направете мали вдлабнатини во питата и наполнете ги со кондензирано млеко. Ова е најлесно да се направи со шприц за тесто.
- Ставете го преливот од путер врз питата. Печете 25–30 минути во рерна загреана на 180°C.
