Желатинска глазура за Велигденски колачи која не се рони. Глазура без белка од јајце. Чекор по чекор рецепт.

Состојки

  • 200 г шеќер
  • 100 мл вода
  • 6 г желатин
  • Лимонов сок по вкус

Подготовка

  1. Измешајте го желатинот со 2 лажици вода и оставете го да набубри 15–20 минути.
  2. Во меѓувреме, растопете го шеќерот во преостанатата вода и ставете на тивок оган додека течноста малку се згусне.
  3. Додајте го желатинот во малку оладениот сируп и изматете ја смесата со миксер на висока брзина додека не побели (околу 4–5 минути), додајте лимонов сок.
  4. По 10 минути, глазурата може да се користи за обложување на изладените Велигденски колачи. Веднаш украсете ги со шеќерни трошки — и готово е!

Categorized in:

Други