Овие палачинки со мак на р’женка се меки и еластични, совршени за послужување со џем. Еве како да ги подготвите по традиционален рецепт.

Состојки

  • 2 јајца
  • 0,5 лажичка сол
  • 500 мл р’женка
  • 200 мл вода
  • 0,5 лажичка сода бикарбона
  • 180 г пченично брашно
  • 20 г мак
  • 2 лажици шеќер
  • 3 лажици сончогледово масло

Подготовка

  1. Во длабока чинија, скршете ги јајцата. Изматете ги со жица за матење заедно со солта и шеќерот. Потоа додајте ја р’женката и содата. Добро измешајте.
  2. Постепено додавајте го брашното во смесата со јајцата. Додајте го макот. Прелијте ја смесата со врела вода. Измешајте. Ако тестото е премногу густо, а сакате тенки палачинки, само додајте уште малку вода.
  3. На крајот, додајте го растителното масло во тестото. Со неколку капки намастете ја тавата. Измешајте го тестото. Печете ги палачинките на загреана тава.

Categorized in:

Слатки