Пилешка запеканка „Есенски валцер“

Вкусна пилешка запеканка со јаболка. Одлично се комбинира со било кој прилог. Лесна за подготовка.

Состојки

• Пилешко филе 500 г
• Јаболка 3 парчиња
• Домати 2 парчиња
• Тврд кашкавал 150 г
• Ароматичен бибер 1 прстофат
• Паприка 1 прстофат
• Лук во прав 1 прстофат
• Мајонез 50 г
• Сол 1 лажичка
• Сок од лимон 1 лажичка
• Маслиново масло 1 лажица
• Кромид 2 главици

Подготовка

1. Исечете го пилешкото филе на мали парчиња и може малку да го истолчите. Замаринирајте го месото во зачините и солта.
2. Измијте ги јаболката (изберете кисели сорти), кромидот (подобро црвен) и доматите. Изрендајте ги јаболката и малку попрскајте ги со сок од лимон. Кромидот исечете го на полупрстени, а доматите на прстени.
3. Намачкајте ја формата за печење со маслиново масло (ако користите силиконска форма, не мора да ја намачкувате).
4. Редете ги состојките во следниот редослед: половина од филето со половина од кромидот (може да додадете парчиња пиперка), ренданите јаболка, повторно филе со кромид, доматите. Намачкајте сè со мајонез (може да го замените со малку посолена павлака) и посипете со рендан кашкавал.
5. Печете на 180 степени 20 минути и потоа 5 минути на 200 степени.