Домашна халва со ореви: одличен рецепт. Прекрасно задоволство за чај, направено рачно. Без семки од сончоглед!

Состојки

  • 6 лажици шеќер
  • 400 г ореви
  • 2 лажици вода
  • 1 белка од јајце

Подготовка

  1. Лесно запечете ги оревите во сува тава. Ставете ги на хартија за печење и оставете да се изладат. Изладените ореви сомелете ги во паста.
  2. Подгответе го сирупот. Ставете го шеќерот во тенџере и додадете вода. Ставете го на шпорет на средна температура. Доведете ја смесата до вриење, активно мешајќи.
  3. Во друга чинија, изматете ја белката до пенливост. Додадете го врелиот сируп во тенок млаз, матејќи со миксер додека не добиете хомогена пенлива маса.
  4. Постепено додадете ја целата паста од ореви во смесата со белката, добро мешајќи.
  5. Обложете калап со пластична фолија. Истурете ја оревовата смеса во него, која треба да наликува на густа кондензирана млеко по конзистенција. Ставете во фрижидер за 6 часа.

Categorized in:

Слатки