Најлесниот рецепт за плетенка со малини и урда. Ќе ви треба готово тесто, чаша малини и малку урда. Чекор по чекор до вкусна плетенка.
Состојки
- Лиснато тесто 500 г
- Урда 350 г
- Шеќер 4 лажици
- Сок од лимон 1 лажичка
- Џем од малини 0.5 чаша
- Малини 1 чаша
- Јајце 1 парче
- Вода 1 лажица
- Млеко 1 лажица
- Шеќер во прав 0.5 чаша
Подготовка
- Ставете ја домашната урда во длабок сад. Додајте шеќер и сок од лимон. Измешајте ги состојките со маталка или рачен миксер.
- Расукајте го готовото лиснато тесто во правоаголник со дебелина од околу 3 мм. Големината на листот треба да биде околу 30 на 40 см. Мислено поделете го по должина на 3 дела.
- Исечете ги страничните делови на ленти од околу 1 см дебелина под агол од 45 степени. Ставете ја смесата од урда во централниот дел на тестото.
- Нанесете тенок слој џем од малини врз неа. Украсете со свежи малини. Завиткајте го филот во тестото во форма на плетенка.
- Внимателно префрлете ја плетенката на плех обложен со хартија за печење. Изматете го јајцето со вода. Премачкајте го тестото со смесата. Печете ја плетенката во претходно загреана рерна на 190°C за 20–25 минути, додека не добие златна боја.
- Потоа оладете ја плетенката и глазирајте ја. За тоа, измешајте го шеќерот во прав со млекото додека целосно не се раствори. Украсете ја плетенката од урда со свежи малини.
