Како да направите рендана лимон пита со урда: чекор по чекор рецепт. Пробајте ја ванила-лимон питата со фил од урда.

Состојки

  • Пченично брашно 400 г
  • Прашок за печиво 12 г
  • Путер 200 г
  • Шеќер 450 г
  • Јајце 4 парчиња
  • Ванилин шеќер 30 г
  • Сол 1 лажичка
  • Урда 1 кг
  • Лимон 1 парче
  • Гриз 3 лажици

Подготовка

  1. Измешајте го брашното со прашокот за печиво, солта, 200 г шеќер и 10 г ванилин шеќер. Додадете путер и жолчки од јајца, замесете тесто. Поделете го на две делови, завиткајте секој во пластична фолија и ставете во замрзнувач за 30–40 минути.
  2. Во меѓувреме, подгответе го филот. Измешајте ја урдата со 125 г шеќер и ванилин шеќер.
  3. Одделно, изматете ги белките од јајцата во пенлива маса. Постепено додавајте го преостанатиот шеќер и продолжете со матење.
  4. Смесата од белки додајте ја во урдата. На крај, додадете го сокот и кората од лимон, и гризот. Добро измешајте ги состојките.
  5. Обложете ја тавата за печење со хартија и изрендајте половина од тестото, распоредувајќи го рамномерно.
  6. Ставете го филот од урда врз тестото и посипете со втората половина од ренданото тесто. Печете 40 минути на 180 °C.

Categorized in:

Слатки