Тиквени колачиња: речиси како брауни, но без какао и чоколадо. Лесен рецепт за печење што ќе го збогати твојот кулинарски репертоар.
Состојки
- 115 г путер
- 200 г шеќер
- 1 јајце
- 150 г пире од тиква
- 160 г пченично брашно
- 4 лажички цимет
- 0.5 лажичка ѓумбир
- 0.25 лажичка морско оревче
- 0.25 лажичка кардамон
- 2–3 лажици шеќер во прав
Подготовка
- Подготви го пирето од тиква однапред. Можеш да ја испечеш или свариш тиквата, па да ја испасираш со блендер.
- Стопи го путерот на пареа.
- Измешај го шеќерот со мелените зачини: половина од циметот (2 лажички), ѓумбир, морско оревче и кардамон. Додади го пирето од тиква и стопениот путер, скрши го јајцето и мешај додека не се изедначи.
- Постепено додавај го брашното и мешај додека состојките не се соединат.
- Загреј ја рерната на 180°C однапред. Истури ја смесата во квадратен (20 x 20 см) или правоаголен сад за печење, претходно намачкан со путер (освен ако не е силиконски). Распоредете ја смесата, израмнете ја со лажица и посипете одозгора со мешавина од шеќер во прав (или обичен шеќер) и цимет (2 лажички).
- Печете додека не се испече, околу 30 минути. Оставете да се излади во садот уште половина час, потоа извадете и исечете на коцки. Послужете на маса!
