Како да подготвите тиквички со мелено месо. Пробајте ги полнетите тиквички печени во доматен сок! Чекор-по-чекор рецепт.
Состојки
- Тиквички 3 парчиња
- Мелено говедско месо 200 г
- Кромид 70 г
- Хмели-сунели 1 лажичка
- Лук 2 чешниња
- Тврдо сирење 50 г
- Доматен сок 250 мл
- Сончогледово масло 100–120 мл
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
Подготовка
- Исечете ги тиквичките на половина, а потоа секоја половина поделете ја по должина на уште две парчиња.
- Земете две лопатки (тие ќе служат како водичи) и поставете парче тиквичка помеѓу нив. Направете засек на агол од 45 степени на секој сантиметар. Направете слични засечи перпендикулярно на првите.
- Додадете лук исцеден преку преса за лук, хмели-сунели, сол и исечкан кромид во меленото месо. Добро измешајте.
- Со вилушка распределете го подготвеното месо во засеците на тиквичките. Загрејте тава со сончогледово масло и пржете ги тиквичките од двете страни околу 7–8 минути.
- Префрлете ги подготвените тиквички во сад за печење, прелијте ги со доматен сок и посипете ги со рендано сирење. Печете 10 минути на температура од 180 степени.
