Како да подготвите топчиња со пилешки фил. Оригинално месно предјадење во форма на топчиња од конец. Изненадете го вашето семејство! Рецепт чекор по чекор.
Состојки
- Лиснато тесто (без квасец) 500 г
- Мелено пилешко месо 300 г
- Кромид 1 главица
- Јајца 3 парчиња
- Тврдо сирење 100 г
- Мускатно оревче 0.5 лажиче
- Сончогледово масло 2–3 лажици
- Зеленчук 0.5 китка
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
Подготовка
- Исечкајте го кромидот на ситни коцки и пржете го во загреано сончогледово масло додека не добие златно-кафеава боја.
- Додадете го пржениот кромид, 1 белка од јајце, мускатно оревче, сол и пипер во меленото месо. Добро измешајте ја смесата со раце.
- Сварете 2 јајца, изладете ги и ситно исечкајте. Изрендајте го сирењето на крупно ренде и исечкајте го зеленчукот. Измешајте ги состојките заедно.
- Поделете го меленото месо на 4 (или повеќе) делови. Формирајте плескавица од секој дел и ставете јајце-сирење филот во средината. Соберете ги рабовите на плескавицата навнатре и формирајте топче.
- Расукајте го одмрзнатото тесто во една насока, потоа исечете го на тенки ленти по должина.
- Обвиткајте ги лентите тесто околу месните топчиња така што да личат на топчиња од конец. Ставете ги на тава обложена со сончогледово масло.
- Изматете го жолчката и премачкајте ги топчињата. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете ги топчињата 40–50 минути.
