Идеална за едноставно чајанка.
Состојки
- Пченично брашно 280 г
- Шеќер 420 г
- Јајца 6 парчиња
- Сода бикарбона 1 лажичка
- Лимонтус 0.5 лажичка
- Какао во прав 1 лажица
- Кисела павлака 800 г
- Ванила 2 прстофати
- Сол 1 прстофат
Подготовка
- Изматете ги јајцата со миксер. Потоа постепено додавајте 220 г шеќер, продолжувајќи да матите. Следно, додајте лимонтус, прстофат ванила и сода бикарбона. На крај, додајте го и просеаното брашно, дел по дел.
- Матете додека смесата не стане мазна. Поделете ја подготвената смеса на 3 дела. Истурете еден дел во округол калап обложен со хартија за печење (22, 24 или 26 см). Со шпатула израмнете ја смесата.
- Печете го слојот 8-10 минути на 180 степени. Во меѓувреме, додајте какао во прав во вториот дел од смесата и измешајте. Наполнете 2 кесички за шприцување (или обични кесички со дупка) со преостанатата бела и чоколадна смеса.
- Со нив формирајте 30 'капки' од темно и светло тесто на тава обложена со хартија за печење. Печете 8-10 минути на 180 степени. Додека се пече тестото, добро изматете ја киселата павлака со преостанатиот шеќер и ванила.
- Намачкајте околу 5 лажици од оваа кремаста смеса на готовиот слој и израмнете. Ставете ги чоколадните колачиња врз кремот, па додајте уште крем. Сега поставете ги двата вида 'капки' паралелно на страните на калапот.
- Слојте ги белите колачиња врз кремот и продолжете да ги редите слоевите додека не ви се потрошат состојките. Ставете ја готовата торта во фрижидер за 3-4 часа да се стегне и лесно да се одвои од калапот.
