Неверојатен десерт со кремасто полнење. Лесни пастички за правење. Видео рецепт.

Состојки

  • Вода 250 мл
  • Путер 200 г
  • Шеќер 100 г
  • Пченично брашно 190 г
  • Какао 20 г
  • Јајца 7 парчиња
  • Млеко 250 мл
  • Цреши 50 г

Подготовка

  1. Подгответе го тестото. Растопете 100 г путер во топла вода, мешајќи добро.
  2. Во посебен сад, измешајте 140 г брашно и какао. Истурете ја мешавината во растопениот путер и мешајте додека не се формира густа чоколадна маса.
  3. Подгответе ја кремата. Во чист сад измешајте 2 јајца, 3 лажици шеќер и 2 лажици брашно.
  4. Загрејте 250 мл млеко во друг сад. Истурете ги изматените јајца. Мешајќи постојано, загревајте ја кремата додека не стане густа. Потоа додадете 100 г путер и добро изматете ја смесата.
  5. Откако кремата е готова, вратете се на тестото. Додадете 5 јајца и добро изматете со миксер.
  6. Наполнете кеса за шприцување со смесата. Наредете хартија за печење на тава и малку намачкајте ја со путер. Потоа, шприцувајте завиени пастички со дијаметар од 5–6 см.
  7. Печете 20–25 минути на 200 степени.
  8. Оставете базата малку да се олади и со помош на шприц за полнење нанесете ја кремата одозгора. Украсете ги пастичките со цреши, свежи или од конзерва.

Categorized in:

Слатки