Како да подготвите интересен месен предјадок за сендвичи. Домашна колбасица во рерна со само 2 состојки. Чекор-по-чекор рецепт.

Состојки

  • Свиско месо 700 г
  • Компири 2-3 парчиња
  • Лук 3 чешниња
  • Сол 1 лажичка
  • Црн пипер (мелен) 0.5 лажичка
  • Црева 1 парче

Подготовка

  1. Исечкајте го свинското месо на мали коцки. Истото направете го и со излупените компири. Лукот истискајте го преку преса или изрендајте го на ситна ренде.
  2. Префрлете ги состојките во длабок сад. Посолете и запиперете ја смесата. Добро измешајте. Подгответе го свинското црево за полнење.
  3. Пред да започнете, убаво исплакнете го цревото. Наместете го на цевчестата додаток на кујнскиот процесор или машина за мелење месо. Сега прикачете ја млазницата на уредот.
  4. Постепено и полека полнете го цревото за да не се скине. Заврзете ги краевите на колбасицата. Свиткајте ја во прстен и поставете ја на намастен плех.
  5. Печете ја колбасицата 60-70 минути во рерна загреана на 180 степени. Пред сервирање, оставете ја целосно да се излади или барем до топла состојба.

Categorized in:

Предјадења