Како да направите двобоен колач со фил од урда: чекор-по-чекор рецепт. Пробајте го овој слоевит пандишпан.
Состојки
- Кефир 200 мл
- Пченично брашно 330 г
- Јајце 3
- Шеќер 280 г
- Сончогледово масло 150 мл
- Какао во прав 1 лажица
- Прашок за печиво 1 лажичка
- Сол 1 прстофат
- Ванилин 0.6 лажичка
- Урда 250 г
- Павлака 50 г
- Кукурузен скроб 2 лажички
- Лимонова кора 1 лажица
- Црно чоколадо 70 г
- Путер 70 г
Подготовка
- За да го подготвите филот, измешајте урда, 1 јајце, 80 г шеќер, павлака, кукурузен скроб, половина од ванилинот и лимонова кора. Испасирајте ја смесата со блендер додека не стане мазна.
- За тестото, прво измешајте ги сувите состојки: 300 г брашно, прашок за печиво, сода и преостанатиот ванилин.
- Изматете 2 јајца со преостанатиот шеќер, додадете кефир и сончогледово масло и мешајте додека не стане мазно.
- Просејте ја смесата од суви состојки во смесата со јајца и кефир. Замесете го тестото.
- Поделете го тестото на две половини. Додадете го преостанатото брашно во едната половина и какао во прав во другата. Измешајте ги двете делови.
- Во форма за печење, рамномерно распоредете го белото тесто, потоа филот од урда, и на крај чоколадното тесто. Печете го колачот 50 минути на 180 °C.
- Стопете го путерот и чоколадото и прелијте ја добиената глазура врз колачот.
