Мрзлива пита со лаваш и младо сирење: рецепт за зафатени домаќинки. Миризливо домашно печиво кое се подготвува за миг. Нема потреба од развлекување на тесто!

Состојки

  • Лаваш 3 парчиња
  • Кефир 400 мл
  • Младо сирење 250 г
  • Сушен босилек 0.5 лажичка
  • Лук во прав 0.5 лажичка
  • Црвена пипер 0.25 лажичка
  • Сол по вкус
  • Црн пипер (мелен) по вкус
  • Путер 30 г
  • Јајце 4 парчиња

Подготовка

  1. Подгответе го филот за питата. Истурете кефир со било каква масленост во длабок сад. Додадете ги јајцата. Ставете сушен босилек, лук и црвена пиперка.
  2. Додајте сол и мелен црн пипер по вкус во кефирот. Изматете ги сите состојки добро додека не се добие хомогена смеса.
  3. Во посебен сад, ставете младо сирење со 5% масленост. Лесно изгмечете го со вилушка. Потоа, додајте го младото сирење во смесата со кефир. Измешајте се добро додека не се изедначи.
  4. Секој лист од лавашот свиткајте го како хармоника. Ставете го во тепсија, чие дно и страни се намачкани со путер.
  5. Истурете ја смесата со младо сирење врз лавашот, рамномерно распоредувајќи ја по целата површина. Потоа, исечете го путерот на мали парчиња. Ставете ги врз лавашот.
  6. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете ја тепсијата во рерна за 40-45 минути додека не се формира вкусна златна кора. Готово!

Categorized in:

Закуски