Единствен начин на подготовка на месо што ќе го постигне совршениот вкус! Печено свинско со лук.
Состојки
- Свинско месо 3 кг
- Лук 8 чешниња
- Вода 0.5 чаша
- Сол 1 лажичка
- Црн пипер (мелен) 0.5 лажичка
Подготовка
- Излупените чешниња лук истиснете ги преку преса, измешајте ја добиената маса со сол и бибер. Прелијте ја со вода и оставете да отстои 1 час.
- Процедете, но не ја фрлајте лук масата. Истријте ја врз месото. Земете ја лук течноста во кулинарски шприц или обичен медицински и вбризгувајте ја во месото на повеќе места. Направете многу прободи.
- Ставете го месото на плех обложен со фолија. Ставете го во рерна и печете на 200 °C додека не добие златно-кафеава боја. Повремено прелејте го со сокот што ќе се ослободи.
- Месото сервирајте го исечено на тенки парчиња.
