Салата 'Печенкин'. Оваа салата знае да изненади. Сè што ви треба е малку пилешки дроб. Следете го рецептот и уживајте.
Состојки
- Пилешки дроб 350 г
- Кромид 1 главица
- Морков 1 парче
- Јајце 3 парчиња
- Кисели краставички 3 парчиња
- Лук 3 чешниња
- Тврд кашкавал 100 г
- Мајонез по вкус
- Сол по вкус
- Копар 1/2 врзоп
- Листови од зелена салата 4 парчиња
- Сончогледово масло 3 лажици
Подготовка
- Сварете го дробот во солена вода. Извадете го од водата и оставете да се излади.
- Сварете ги јајцата во солена вода. Излупете ги и изрендајте ги. Изрендајте ги и киселите краставички и кашкавалот.
- Излупете го кромидот. Измијте го и исечкајте го. Пржете го кромидот додека не стане стаклест во сончогледово масло. Изрендајте го морковот. Додајте го морковот на кромидот. Пржете додека морковот не омекне.
- Исечкајте го лукот и додајте го во тавата со зеленчукот. Измешајте и пржете 1 минута. Префрлете го зеленчукот од тавата во сад. Исечете го дробот на ленти.
- Земете рамна округла чинија. Измијте и исушете ги листовите од зелена салата. Наредете ги на дното на чинијата. Намачкајте малку мајонез врз нив.
- Поставете го пилешкиот дроб врз мајонезот. Намачкајте мајонез врз него и додајте сол. Редоследот на слоевите е следниот: кисели краставички, пржен зеленчук, мајонез, јајца, мајонез, изрендан кашкавал.
- Ставете ја салатата во фрижидер за да се впие. Пред сервирање украсете со гранчиња копар.
