Салата 'Птичка' за свечена трпеза: необичен рецепт. Вкусно предјадење со пилешки гради и чипс за љубителите на интересни јадења.
Состојки
- Пилешки гради 1 парче
- Димена колбасица 120 г
- Тврдо сирење 150 г
- Јајце 4 парчиња
- Кисели краставички 3 парчиња
- Печурки 350 г
- Кромид 1 главица
- Сол по вкус
- Црн пипер (мелен) по вкус
- Сончогледово масло 2 лажици
- Мајонез по вкус
- Чипс по вкус
Подготовка
- Свари ги пилешките гради во солена вода додека не се готови. Остави ги да се изладат. Расчлени го месото на влакна.
- Исечи ги печурките на ситни парчиња. Излупи го кромидот. Ситно исечкај го. Пржете ги печурките со кромид во загреана тава со сончогледово масло, мешајќи повремено.
- Посоли и запипери. Готви ги печурките со кромид додека не добијат златна боја и целата течност не испари од тавата.
- Свари ги јајцата тврдо. Излади ги. Потоа излупи ги јајцата. Изрендај ги на крупно ренде.
- Исечи ја димената колбасица и киселите краставички на ленти. Изрендај го тврдо сирење. Скрши го чипсот рачно за декорација.
- Стави го пилешкото како прв слој на чинија. Лесно посоли го. Направи мајонезна мрежа одозгора.
- Потоа нареди ги пржените печурки, рамномерно распоредувајќи ги. Стави ги киселите краставички одозгора. Нацртај мајонезна мрежа.
- Следи слој од варени јајца. Малку посоли го. Нацртај мајонезна мрежа одозгора. Потоа нареди ја димената колбасица. Намачкај ја со мајонез.
- Стави го тврдо сирење. Исто така намачкај го со мајонез. Стави ја салатата во фрижидер за 1 час да се впие.
- Посипи го предјадењето со скршен чипс од сите страни непосредно пред сервирање. Готово!
