Еве што треба да направите за Ноќта на вештерките: овој оригинален десерт ќе биде вистински хит! Торта или живот…
Состојки
- Пченично брашно 350 г
- Путер 570 г
- Шеќер 100 г
- Прашок за печиво 15 г
- Мед 2 лажици
- Јајца 3 парчиња
- Шеќер во прав 400 г
- Ванилин шеќер 5 г
- Боја за храна 2.5 г
Подготовка
- Омекнете 150 г путер, и со блендер изматете го со шеќерот додека не стане пенест. Додека матите, додавајте ги јајцата едно по едно, а потоа постепено додавајте го брашното и прашокот за печиво.
- Додадете течен мед во тестото и измешајте добро. Префрлете 2.5 лажици од тестото во посебен сад. Останатото тесто поделете го на 3 еднакви делови.
- Подмачкајте округол калап со путер. Ставете го првиот дел од тестото во него и печете во загреана рерна на 210 степени 10 минути. Потоа намалете ја температурата на 180 степени и печете 30 минути.
- Ставете го вториот дел од тестото во подмачкан калап за леб. Печете на ист начин како и првиот дел од тестото.
- Во првиот калап за мафини ставете 1.5 лажици од преостанатото тесто, а во вториот калап 1 лажица. Печете ги мафините 8 минути на 210 степени, намалете на 180 степени и продолжете со печење додека не се готови. Овие мафини ќе бидат потребни за стеблото на тиквата.
- За кремот, изматете 400 г путер на собна температура со шеќер во прав и ванилин шеќер. Треба да добиете хомогена густа маса. Префрлете една третина од кремот во посебен сад, ќе ви треба за слоевите на тортата.
- Додадете сув портокалов боја за храна во остатокот од кремот и внимателно измешајте.
- Треба да имате 3 кори. Долната и горната кора се печени во калап за леб, а средната во округол калап. Намачкајте ги корите со бел крем, пополнувајќи ги дупките во долната и горната кора.
- Кога тиквата е составена, земете остар нож и обликувајте ги ребрата на тиквата.
- Ставете го малиот мафин во дупката на горната кора.
- Земете го портокаловиот крем и внимателно премачкајте ја целата торта за да го покрие целосно тиквата.
- Ставете го поголемиот мафин врз дупката со малиот мафин. Така ќе го направите стеблото.
- Ставете ја тортата во фрижидер за 2–3 часа за да се впие.
