Ова е вкусно и хранливо јадење со мелено месо, ориз и зеленчук, идеално за семејна вечера.

Состојки

  • Свинско мелено месо 600 г
  • Кромид 1-2 главици
  • Домати 5-6 парчиња
  • Црвена пиперка 2 парчиња
  • Ориз 2/3 чаша
  • Шеќер 1 лажичка
  • Сол 1 лажичка
  • Паприка 0,5 лажичка
  • Коријандер 0,5 лажичка
  • Сончогледово масло 2 лажици
  • Тврд кашкавал 100 г

Подготовка

  1. Кромидот исечкајте го на полумесечинки и пропржете го на сончогледово масло. Додајте го меленото месо и продолжете да пржите на тивок оган со мешање.
  2. Доматите и пиперките исечкајте ги на ситни коцки, па додајте ги во тавата со претходните состојки. Промешајте и оставете уште малку да се динстаат заедно.
  3. Ставете го подготвеното мелено месо со зеленчукот во сад и измешајте го со измиениот ориз. Додајте сол, шеќер, паприка и коријандер. Добро промешајте.
  4. Смесата ставете ја во тава за печење, обложена со фолија. Покријте ја запеченката и одозгора со фолија.
  5. Печете во рерна загреана на 180 степени, 40 минути.
  6. Извадете ја запеченката, отстранете ја фолијата и посипете со рендан кашкавал. Потоа вратете ја во рерната уште 15 минути.

Categorized in:

Предјадења