Овој неверојатен десерт „Имамов Тюрбан“ е составен од 80% чоколадо и ќе ве остави без здив.
Состојки
- 4 јајца
- 300 г шеќер
- 165 г пченично брашно
- 5 г прашок за пециво
- 20 г ванилин
- 3 лажици какао-прашок
- 3 лажици вода
- 735 мл млеко
- 1 лажица скроб
- 1 жолчка
- 100 г црно чоколадо
- Кокосови трошки по вкус
- Ф'стаци по вкус
Подготовка
- Со миксер во длабок сад измешајте ги јајцата со 200 г шеќер. Потоа додавајте последователно 120 г брашно, 10 г ванилин, прашок за пециво, какао и вода, постојано матејќи.
- Ќе добиете течна и хомогена смеса. Истурете ја во правоаголна тава за печење, претходно обложена со хартија за печење. По желба намачкајте ја со путер.
- Печете го пандишпанот во претходно загреана рерна на 170 степени, 15-20 минути. Проверете ја готовноста со чепкалка. Оставете да се излади. Со чаша исечете кругови.
- Треба да добиете парен број кругови, околу 20 парчиња. Во меѓувреме, во длабок сад со маталка или миксер на ниска брзина направете крем.
- Измешајте го млекото со скробот и брашното. Додајте ги преостанатиот шеќер, ванилин и жолчката, непрекинато мешајќи. Треба да добиете крем со средна густина.
- Соберете го десертот: на половина од круговите ставете по лажица крем, покријте со другите кругови и лесно притиснете. Рабовите на десертите премачкајте ги со крем.
- Потоа наросете ги рабовите со кокосови трошки. Одозгора на средината полејте ги десертите со стопено чоколадо и посипете ги со ф'стаци. Пред да го послужите десертот, изладете го во фрижидер.
